姫路 あなご料理「柊」
播磨伝統の味、「あなご」をいただいてきまーす！
まずは・・・
あなごの刺身！！
新鮮でないと出せません！
活きのいい証拠です！！
では、いただきま〜〜〜す♪
うっ、うまい！うますぎるゥゥゥ！
まるで、ふぐの刺身“てっさ”のよう・・・
食感はあのコリコリとした感じで、甘みもあって、
“てっさ”に負けず劣らずの絶品です！！
思わずニッコリ♪
続いていただいたのは・・・
「あなご三種盛り」。
こちらは、「焼あなご」、「蒸しあなご」、「あなごの山椒煮」の盛り合わせ。
とにかく、「あなご」の肉厚が違うんですよ！
濃厚な秘伝のタレを使って、
こだわりの職人の手で、丹念に焼かれた「焼きあなご」は、
味、食感、あと食べた時に鼻から抜ける香ばしい香りと、
非の打ちどころがありません！
「蒸しあなご」は、
お酒で臭みをぬき、真っ白になるまで蒸し上げられていて、
口の中に入れたとたん、フワ〜ッと溶けるんです！
どちらも、そのままで充分美味しいんですが、
添えられている「藻塩」を、ちょこっと付けると、
これまた美味しくいただけます。
そして、ピリリと山椒の効いた、「あなごの山椒煮」
お酒にも合うでしょうね〜
凝視するターザン。
うんっ、これはっ！！！
うまい！うまい！うまーーーーーい！！！
思わずニッコリ♪
最後は、
「柊」の定番人気メニュー、「あなごひつまむし」！
最初はそのままいただいて・・・
２膳目は薬味を入れて・・・
３膳目は“お出汁”をかけて・・・
１品で３度美味しい！！！
これはもう、シメは「あなごひつまむし」で決まり！！
ほかにも、「あなごのにぎり」や「蒸しあなごの天ぷら」、一品物など、
豊富なおしながき。
また、ランチや会席料理もやっています。
会席料理は、前日までの予約が必要となります。
では、行き方です！
国道２号線 西行き（十二所線）の、
お菊神社と「姫路信用金庫」がある交差点を・・・
少し北へ入っていきます。
すぐ看板見えてきます！
ごめんくださ〜い♪
いらっしゃいませ〜〜〜
落ち着いた空間の中で、播磨伝統の味を存分に堪能できる、
あなご料理「柊」。
営業時間は、お昼が１１時から２時まで。
夜の営業が、夕方５時から夜１１時まで。
水曜日はお休みとなっています。
電話番号：０７９−２８４−１２３９
ホームページもあります。こちらからアクセスしてください。
そして！
なんと、あなご料理「柊」さんから、プレゼントをいただきました！
「柊」特製 「焼きあなご弁当」の引き換え券を、１０名の方にプレゼント！！
(こちらは、店内でご飲食、お持ち帰り、どちらの利用も可能です。)
応募は、
Kiss-FM KOBEのホームページにある、プレゼント欄からアクセスしてください。
締め切りは、２月２８日（木）まで。
当選者の発表は、商品の発送をもって代えさせていただきます。
たくさんのご応募、お待ちしています♪
最後にみんなでパシャリ！
ホンマに美味しかったです！！！
どうもありがとうございました！！！
2013,02,07, Thursday | 番組 | 17:23 | |
