Kiss Music Presenter

今回のTea Of Lifeは、

暑〜い夏に楽しみたい・・・
『美味しいアイスティーへの道』続編！！

前回は、神戸紅茶の有田さんと米山さんにお手本を見せてもらいながら
実際にアイスティー作りをおこないましたが、
次の司令は！！
『美味しいアイスミルクティーをつくりましょう♪』と…

なんと、一番作るのが難しいと言われる『アイスミルクティー』に挑戦です！







これまではティーバッグを使っていたのですが、
このアイスムルクティー作りに関しては、リーフティーを使用します。
ということは…茶葉の計量から〜！！






今回使用した茶葉は、米山さんがブレンドしてくださった
『初恋アイスミルクティー　紅茶がミルクに恋をした』

抽出時間は３分！

一番美味しいと言われる最後の一滴（ゴールデンドロップス）まで出しきる。








アイスティー同様、キレイな氷を敷き詰めたポットに一気に淹れるんですが、
アイスミルクティーはどうしても濁ってしまうんです。。。（元々濁りやすいんだそうです）
ちなみにこの現象を『クリームダウン』というらしいんですが…

その後に入れるミルク、今回はエバミルクを使用しました。
（紅茶１杯に対して、だいたい５ccぐらいが目安だそうです）






さぁ、出来上がったアイスミルクティーを
神戸紅茶の有田さんと米山さんに飲んでいただきました♪














その結果、『免許皆伝！！』、『めちゃくちゃ美味しい！！』とのお言葉をいただきました！
藤原岬、ホッっとしたと同時に、この上なく嬉しかったです！
これも、有田さんと米山さんのご指導があったからこそ出来ました♪
どうもありがというございました！！

みなさんも、ぜひ冷たいアイスミルクティー作りに
チャレンジしてくださいね！





ではここで、キスナーのみなさんにお知らせです。
神戸紅茶とKiss-FM KOBEとのコラボレーション紅茶
『初恋アイスティー　あの夏の日に恋をして』と、
『初恋アイスミルクティー　紅茶がミルクに恋をした』のセットを
５名の方にプレゼントします！

ご希望の方は、
Kiss-FM KOBEのプレゼント欄からご応募ください。
トップページにある『Tea of Life』のバナーからもアクセス出来ます！

なお、当選者の発表は、賞品の発送をもって代えさせていただきます。
たくさんのご応募、おまちしています！





そして、神戸紅茶からお知らせです。
８月２９日（火）から、９月４日（火）まで、
阪急西宮ガーデンズ内にある西宮阪急でおこなわれる
『神戸セレクション』に出店します。
みなさんぜひお立ち寄りください♪